매운 동태찌개 맛집, 공주 최고의 맛집, 곰선생 동태씨
겨울이면 떠오르는 음식은 많지만, 겨울에 더 맛있는 음식이 있다면 바로 동태찌개일 것 같아요. 매콤하고 따뜻한 국물과 얼린 생선살이 입안에서 사르르 녹고 부드러운 살결에 사르르 녹습니다. 자극합니다. 공주시에는 ‘곰선생동태씨’라는 음식점이 있는데, 공주 맛집으로 유명하다. 푸짐하고 맛있는 동태찌개와 다양한 음식이 있어서 식사 시간에 가면 자리가 없어 기다려야 한다. 오늘은 요즘 가족들과 함께 먹기 좋은 음식, 동태탕을 소개하겠습니다.
레스토랑 앞에 넓은 주차장이 있고, 정원이 아름답게 꾸며져 있어 식사 후 정원 산책을 즐기기에도 좋습니다.
식당 입구에는 공주님 맛집 정보와 각종 방송출연 정보, 배달포장 정보 등이 적혀있습니다. 코로나19로 테이크아웃 손님이 많았고, 지금도 전국 어디에서나 배달로 드실 수 있다고 합니다.
영업시간 변경 안내는 큰 글씨로 기재되어 있습니다. 평일 오전 10시 ~ 오후 3시 30분 / 주말 및 공휴일 오전 10시 ~ 오후 4시 30분; 저녁시간(오후 3시 30분~8시)에는 테이크아웃 및 배달만 가능합니다. 하다.
안에는 이미 많은 손님들이 식사를 하고 있었고, 우리 가족도 자리에 앉아 동태탕을 주문했다.
동태탕과 아귀찜을 판매하고 있으며, 동태탕은 2인부터 주문 가능합니다. 3인이 먹으면 2인분, 4인이 먹으면 3인분이 적당하다고 합니다. 그래서 우리 가족은 4명인데도 3인분을 주문했어요. 식당 한쪽 벽면에는 식당 주인의 이야기가 적혀있습니다. 이 이야기를 읽으니, 식당 주인의 삶의 철학이 조금은 이해가 되는 것 같습니다. 주문하면 김치, 무무, 어묵볶음, 묵사발 등 반찬이 제공되며, 동태탕에 넣을 수제비 반죽도 비닐봉지에 담겨 나온다. 이 수제비 반죽은 동태탕이 끓으면 반죽을 조금씩 뜯어 수제비로 드시면 됩니다. 식사 전 따뜻한 국물을 조금씩 섭취해 속을 달래주는 것이 좋다. 들어서는 입구 옆에는 김치전과 계란후라이를 만들어 볼 수 있는 셀프서비스 코너가 있습니다. 김치전 반죽이 들어있어서 프라이팬에 김치전을 볶은 뒤 접시에 담아 테이블로 가져가서 드시면 됩니다. 주문 후 인원수만큼 생계란을 받아보실 수 있습니다. 그냥 볶아서 먹으면 됩니다. 동태탕이 푸짐해 보이나요? 앉아서 더 끓여야 하기 때문에 끓는 동안 아까 만들어둔 반찬과 김치전, 계란후라이, 묵사발(묵사발)을 먹고 기다렸습니다. 어느 정도 끓기 시작하면 국자로 저어가며 섞어주어야 합니다. 밑에는 두부와 야채, 백조, 계란이 넉넉하게 들어있어서 물 끓는 냄새가 벌써 군침을 돌게 하네요. 그리고 이 집의 매력 중 하나는 라면을 무제한으로 리필할 수 있다는 점인데, 라면을 좋아하는 우리 아이들도 라면을 두 개나 먹었다. 큼직큼직한 삼겹살도 넉넉하게 들어있었습니다. 면이 불면 맛이 없으므로 어느 정도 익으면 면을 먼저 꺼내고 두부와 삼겹살을 드세요. 백조와 알이 들어있어서 다 같이 드실 수 있어요. 밥과 함께 먹으면 얼었던 몸도 녹고, 시원한 국물과 부드러운 삼겹살도 겨울의 맛이라는 생각이 들었습니다. 면이 잘 삶아져서 푸짐하게 먹었어요. 면을 너무 많이 넣어서 육수가 부족하면 육수를 더 달라고 하시면 됩니다. 저는 동태탕 국물을 밥과 함께 먹었는데, 이렇게 먹으면 국물을 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 입구에 있는 계산대를 보면 보리강을 판매하고 있고, 원하는 만큼 테이블까지 자유롭게 가져갈 수 있다. 그래서 식사 후에 입안을 상쾌하게 하기 위해 보리강정도 먹었습니다. 너무 달지도 않고 딱딱하지도 않아서 간식으로 딱 좋아요. 가족들과 든든하게 점심을 먹었는데, 겨울에 먹으면 특히 동태탕(동태탕)이 맛있는 것 같아요. 추운 겨울, 매콤하고 상큼한 동태국을 즐기고 싶다면 오늘 소개한 ‘곰선생동태씨’를 방문해 보시는 건 어떨까요? 곰선생동태시 충청남도 공주시 무령로 466-3 곰선생동태시 위치 : 충청남도 공주시 무령로 466-3 영업시간 : 평일 : 오전 10시 ~ 오후 3시 30분 주말 및 공휴일 : 10시 오전 – 오후 4시 30분 테이크아웃 및 배달은 오후 3시 30분 – 오후 8시에만 가능