안녕하세요. 라이프스타일 및 건강 블로거 웰니스유니버스 입니다. 오늘의 포스팅 시작해보겠습니다.
5부도미에 대해 아시나요? 삼시세끼 라이트 프로그램에서 5분도미로 밥을 지어 화제가 되면서 주목받고 있는 쌀품종입니다. 역시 삼시세끼 프로그램의 영향력은 엄청나다. 이제 이에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
5부도미란 무엇인가요? 다섯 부분의 쌀
정미과정을 절반만 거친 쌀을 말합니다. 과거 황제들이 먹던 쌀이었다고 알려져 황미라고도 불린다. 쌀의 겉껍질을 제거하고 50%정도만 도정하여 만든 백미입니다. 백미보다 영양분이 풍부하고 현미보다 영양분이 적지만, 현미보다 소화가 잘 되는 중형미입니다. 현미는 껍질이 그대로 보존되고, 백미는 껍질이 거의 제거된 반면, 이 쌀은 껍질이 50% 정도 남아 있어 영양분이 더 많이 보존되어 건강에 더 좋은 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
파이브 번 도미의 특징
1. 영양소 보존 가공과정에서 피부의 절반이 남게 되므로 비타민B, 마그네슘, 철, 미네랄 등 많은 영양소가 보존됩니다. 2. 취사 용이성 : 일반적으로 취사 시간은 1시간 정도 소요되므로 현미밥에 비해 취사하기가 더 쉽습니다. 3. 부드러운 식감 : 소화하기 어려운 쌀겨를 제거하고 영양이 풍부한 쌀배아를 보존하여 현미에 비해 상대적으로 부드러운 식감을 줍니다.
도미 5번 효능
1. 면역력 강화 비타민B, 미네랄, 항산화 성분 등이 풍부하여 에너지 생성 및 면역력 강화에 효과가 있습니다.2. 소화기 건강 : 식이섬유가 풍부하여 장 건강 증진과 변비 예방에 효과적입니다. 현미보다 소화가 더 쉽다는 장점이 있습니다. 3. 혈당관리 : 백미에 비해 소화가 느리기 때문에 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 혈당지수가 낮아 당뇨병 환자나 혈당 관리에 관심이 있는 사람들에게 적합합니다. 4. 콜레스테롤 개선 식이섬유는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는데 기여할 수 있는데, 이는 심장 건강을 유지하고 혈관 질환의 위험을 낮추는 데 효과가 있습니다. 5. 체중조절 소화가 느리기 때문에 포만감을 오랫동안 유지시켜 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 건강한 식단의 일부로 섭취하기에 좋습니다. 6. 피부 건강 개선 항산화 성분이 있어 피부 건강을 개선하고 노화를 예방합니다.
5번 도미 부작용
1. 알레르기 반응드물게 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 피부발진, 가려움증, 두드러기, 호흡곤란 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 처음 복용 시 소량부터 시작하는 것이 좋습니다. 2. 소화 장애 : 식이섬유가 풍부하기 때문에 과도하게 섭취할 경우 소화불량, 복부팽만감, 설사 등 위장 부작용을 일으킬 수 있습니다. 특히 소화 기능이 약한 사람은 주의가 필요합니다.
도미 오분은 현미에 비해 영양분이 적지만 소화에 효능이 있어 백미보다 건강에 좋습니다. 안타깝게도 현재 식품의약품안전처 등 공신력 있는 기관에서는 정확한 영양정보(칼로리 등)를 제공하지 못하고 있습니다.
게시물을 읽어주셔서 감사합니다. 오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요