오늘의 게시물 :: 서리태의 효능 블랙푸드 서리태의 항암효과 노화방지 당뇨병 여성 유방암 남성의 전립선 건강 서리태의 효능
서리태콩은 블랙푸드의 대명사로 알려져 있다. 서리태콩은 껍질이 검은데 속은 파랗기 때문에 속청이라고도 불린다. 작물의 생육기간이 길어 10월쯤 서리를 맞아야 자랄 수 있다고 한다. 서리태라고 합니다. 서리태도 다른 콩과 마찬가지로 안토시아닌과 이소플라본은 물론 단백질과 지방도 풍부한 대표적인 건강식품이다. 서리태콩 효능에 대해 포스팅하겠습니다.
서리태빈
대표적인 블랙푸드로 검은콩 서리라이트는 각종 영양소가 풍부하다. 단백질, 탄수화물, 지질 등 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고 있으며, 안토시아닌과 이소플라본도 풍부합니다. 따라서 각 성분의 효능은 검은콩에 있습니다. 시스테인과 아르기닌이 풍부할 뿐만 아니라 혈액순환과 모발 성장을 촉진하는 것으로 알려져 있으며, 시스테인은 전체적인 탄력을 보호하고 모근을 강화시켜 모발 건강에 도움을 줍니다. 검은콩은 종류에 관계없이 맛이 달고 성질이 중성이며 독이 없습니다. 어떤 문헌에서는 에너지가 따뜻하고 에너지가 평범하고 따뜻하다고 말합니다. 검은콩의 대표적인 효능은 해독작용이다. 검은콩과 감초를 같은 양으로 끓여서 먹는다고 기록되어 있는데, 이것을 감두국이라 한다. 검은콩은 무기독이자 각종 약품의 독성이다. 해독작용이 있고 약물과다복용시에는 차처럼 마시는 것이 도움이 됩니다.
서리태빈의 효능
첫째, 항암효과. 콩에는 식물성 단백질과 불포화지방산이 풍부합니다. 특히 약콩 서리태라고 불리는 검은콩 껍질에는 노란 콩 껍질에는 없는 글리시테인이라는 특수 항암 물질이 함유되어 있어 이러한 항암 효과는 물론 항산화 효능도 가지고 있습니다. 신장 기능과 시력 강화에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 유방암, 난소암, 전립선암, 심장병, 골다공증 등의 예방에 탁월합니다. 또한 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 식물성 에스트로겐이 풍부하여 유방암 발병 위험을 줄여줍니다. 둘째, 호르몬을 조절하고 남성과 여성의 암을 예방합니다. 서리태콩에는 식물화학물질이 풍부합니다. 피토케미컬 중 이소플라본이라는 색소는 여성호르몬과 남성호르몬의 분비를 조절하며, 여성호르몬과 구조와 기능이 유사해 에스트로겐의 과도한 분비를 막아준다. 유방암, 난소암 예방에 효과적입니다. 남성의 경우 남성호르몬인 안드로겐의 과잉분비로 인한 전립선암 예방에 도움이 됩니다. 검은콩, 검은깨를 호두와 함께 갈아서 섭취하면 전립선비대증 예방에 도움이 됩니다. 셋째, 당뇨병과 고혈압 콩이 당뇨병 치료에 효과가 있다는 것은 인슐린이 발견되기 전인 1900년대 초에도 이미 잘 알려져 있었습니다. 콩에 함유된 수용성 식이섬유는 위장관에서 포도당의 흡수율을 낮추어 천천히 흡수되도록 하는 역할을 합니다. 검은콩 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 비타민E와 칼륨, 혈관 근육을 부드럽게 해주는 칼슘이 풍부하다. 또한 빈혈 예방에 좋은 비타민B12, 엽산, 베타카로틴이 풍부하다. 넷째, 신장 기능을 좋게 하고 몸의 부기를 가라앉힌다. 변비를 관리하거나 치료하지 않으면 피부가 창백해지고 거칠어지며, 붓기가 살이 찌는 경우도 있습니다. 이는 신장 기능 저하로 인해 나타나는 현상인 경우가 가장 많은데, 검은 빗은 이러한 신장 기능 저하로 인한 질병에 도움이 될 수 있습니다.
다섯째, 탈모 증상을 개선한다. 흰머리나 탈모 증상에 도움이 됩니다. 검은콩에 다량 함유된 아미노산 중 모발 성장에 필수 성분인 아르기닌은 아크세인트의 대사전구체로 모발 성장을 촉진하고, 항안드로겐 복용으로 인한 성기능 부작용을 줄여준다. 모발 성장에 필수적인 성분인 시스테인은 탈모 예방에 도움을 줍니다. 여섯째, 부종 개선 : 검은콩은 부종에 도움이 됩니다. 동의보감에는 검은콩이 부종을 치료한다고 기록되어 있다. 물에 한번 끓인 후 술에 넣어서 마신다고 기록되어 있다. 검은콩은 팥과 마찬가지로 이뇨작용이 뛰어나 부종이 있거나 소변을 보기 어려운 경우에 도움이 될 수 있습니다. 식품 모음에는 콩이 완하 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 검은콩은 물 발진을 쫓는다고 하여 이뇨를 넘어 강력한 보습 효과가 있어 복수 등에 쓰인다. 일곱 번째 항노화 효과 : 서리태는 항노화 효과가 있다. 한의학에서는 서리태를 장기간 복용하면 안색이 좋아지고 백발이 바뀌며 노화를 예방한다고 기록되어 있다. 한방정제에도 장기간 복용하면 안색이 좋아지고 흰머리가 나며 노화를 예방해준다고 기록되어 있다. 이처럼 서리태는 콩에서 추출한 단백질이다. 또한, 껍질에 안토시아닌이 함유되어 있어 건강에 더욱 유익합니다. 안토시아닌은 항산화 성분으로 면역력 강화, 노화 방지, 혈관 건강, 눈 질환 예방에 도움을 줍니다. 밥이나 콩국에 넣어도 됩니다. 검은발콩, 항암효과, 항노화, 여성과 남성의 전립선 건강 등에 함께 섭취하면 좋습니다. 콩의 효능에 대해 포스팅해봤습니다. 나는 그것이 당신에게 도움이되기를 바랍니다.