월면중화면 울면 레시피 만들기
월면중화면 울면 레시피 만들기 울면을 좋아하시나요? 우동보다 제가 더 좋아하는 중국요리에요. 요즘은 우동면을 파는 곳이 많지 않아요. 없으면 만들어야죠^^ 야채와 해산물을 넣어서 우동 레시피와 비슷하지만 마지막에 전분으로 걸쭉하게 만들고 계란물을 넣어 쫄깃쫄깃하게 만들어줍니다. 면발과 부드러움이 특징입니다. 우는 국수 레시피의 육수는 보통 중국집에서 닭육수를 사용하는데, 집에서 닭육수를 만들기가 어렵기 때문에 멸치육수나 야채육수를 우려내고 거기에 닭육수를 넣어 … Read more